アルフォンス・メロ / サンセール・ルージュ　キュヴェＶ 2014

生産者紹介

アルフォンス・メロは、1513年から続く500年以上の歴史を持つ、サンセール最高峰の造り手です。この一族は、この地で最も古くからワイン造りを行ってきた家系の一つとして、その名声を確立してきました。1990年代からはビオディナミ農法を導入するなど、自然との共存を重視。キンメリジャン、シレックス、カリケールといったサンセールの多様なテロワールを深く理解し、その個性を緻密に表現したキュヴェをリリースしています。

このワインについて

最上のテロワールで造られ、アルフォンス・メロの哲学を体現する、特別なピノ・ノワール「キュヴェ V」です。特に、シレックス（火打石）と粘土が混じる土壌が、このワインの骨格を形成しています。
2014年ヴィンテージは、サクランボやキルシュのニュアンスを持つ繊細な赤系果実のアロマに、フリント（火打石）の香気など、テロワール特有のミネラルが加わります。口に含むと、優雅な口当たりとともに、ピュアな果実味と繊細な酸が広がり、複雑味と長い余韻を伴います。
ロワール地方のピノ・ノワールの魅力を最大限に引き出した、力強くもエレガントな一本です。

ヴィンテージ情報

2014年のロワール地方は、生育期を通じて穏やかな気候に恵まれ、ブドウが健全に成熟した良ヴィンテージとなりました。サンセールでも、ブドウは優れた凝縮感と活き活きとした酸を保ったまま収穫されました。
この年のワインは、豊かな果実味を持ちながらも、エレガントでクラシックなスタイルに仕上がっています。

商品情報

相性の良い料理例

• ジビエ（野鳥など）
• 旬のホワイトアスパラガスやポーチドエッグ
• 鶏肉や仔羊のロースト
• シェーブルなどの山羊のチーズ　など