アラン・ユドロ・ノエラ　ヴォーヌ・ロマネ　レ・ボー・モン　2020

生産者紹介

アラン・ユドロ・ノエラは、ヴォーヌ・ロマネを代表する屈指の名門ドメーヌです。1964年、アラン・ユドロ氏が伝説の「シャルル・ノエラ」の孫娘である妻オディールと共に設立。1978年にノエラ家の極めて貴重な地所を受け継いだことで、ブルゴーニュ随一の畑を所有するに至りました。
現在は、ジュヴレ・シャンベルタンの巨匠ジャン・ルイ・トラペで修業を積んだ孫のシャルル・ヴァン・カネット氏が継承。
シャルル・ノエラを買収したドメーヌ・ルロワと隣接する最高の区画を、リュット・レゾネ（減農薬法）による丁寧な栽培で守り続けています。
抽出を抑え、エレガンスとピュアな果実味を追求するそのスタイルは、フランス国内の星付きレストランでも絶大な人気を誇り、現代ブルゴーニュにおける最高峰の地位を確立しています。

このワインについて

ヴォーヌ・ロマネの一級畑の中でも、「実質的には特級クラス」と最大級の賛辞を贈られるのが「レ・ボーモン」です。特級畑エシェゾーの真上、そしてリシュブールの北側に隣接する絶好のロケーションに位置しています。ユドロ・ノエラが所有する0.48haの区画には、1920年代に植樹された驚異的な古樹が根を張っています。
ブラックベリーやラズベリーの濃密な果実香に、バラの花びらや土のニュアンスが重なり合う、力強く凝縮感のあるアロマが特徴です。口当たりは甘美でありながら、しっかりとしたタンニンと石灰質土壌由来の塩味を伴う、直線的で気品あふれるフィニッシュへと導かれます。
2020年ヴィンテージは、太陽の恩恵を受けた圧倒的なエネルギーが魅力。骨格のある重厚さと複雑さを備えつつ、ユドロ・ノエラらしい透明感が完璧に保たれています。数十年単位の熟成を経てさらなる真価を発揮する、まさにブルゴーニュの至宝と呼ぶに相応しい一本です。

ヴィンテージ情報

2020年のブルゴーニュは、歴史に残るグレート・ヴィンテージです。非常に暑く乾燥した夏により、ブドウは小粒ながら驚異的な凝縮感を備えて成熟しました。
特筆すべきは、並外れたパワーと深い色素を持ちながら、フレッシュさと美しい酸が極めて高いレベルで保たれている点です。
多くの評論家が歴史的なバランスと称賛しており、緻密なタンニンと芳醇な果実味、鮮烈なミネラルが見事に調和した、長期熟成において無類のポテンシャルを発揮する伝説的な収穫年となりました。

商品情報

相性の良い料理例

• 牛肉のステーキ
• フォアグラのソテー
• 仔羊のロースト
• エポワスやシトーなどの高品質なウォッシュチーズ　など