アラン・ユドロ・ノエラ　ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・ミュルジェ　2021

生産者紹介

アラン・ユドロ・ノエラは、ヴォーヌ・ロマネを代表する屈指の名門ドメーヌです。1964年、アラン・ユドロ氏が伝説の「シャルル・ノエラ」の孫娘である妻オディールと共に設立。1978年にノエラ家の極めて貴重な地所を受け継いだことで、ブルゴーニュ随一の畑を所有するに至りました。
現在は、ジュヴレ・シャンベルタンの巨匠ジャン・ルイ・トラペで修業を積んだ孫のシャルル・ヴァン・カネット氏が継承。
シャルル・ノエラを買収したドメーヌ・ルロワと隣接する最高の区画を、リュット・レゾネ（減農薬法）による丁寧な栽培で守り続けています。
抽出を抑え、エレガンスとピュアな果実味を追求するそのスタイルは、フランス国内の星付きレストランでも絶大な人気を誇り、現代ブルゴーニュにおける最高峰の地位を確立しています。

このワインについて

ニュイ・サン・ジョルジュの北端、ヴォーヌ・ロマネ村との境界に位置する一級畑「レ・ミュルジェ」。ヴォーヌ的な艶やかな華やかさと、ニュイらしい骨格のある力強さが見事に融合した、村を代表する名醸区画です。
ユドロ・ノエラが所有する僅か0.44haの区画には、1940年代から50年代に植樹された樹齢70年を超える極めて貴重な古樹が根を張っています。
ラズベリーやプラムの果実香に、森林の床や黒土、シナモンやクローブのスパイスが複雑に重なり合う、深遠なブーケが特徴です。
2021年特有の清冽な酸と、古樹由来のしなやかできめ細やかなタンニンが完璧な調和を見せます。口当たりは驚くほどエレガントでありながら、芯には確かな力強さを秘めており、長く続く塩味を帯びた余韻へと導きます。
官能的でクラシックなブルゴーニュの魅力を存分に湛えた至高の一本です。

ヴィンテージ情報

2021年のブルゴーニュは、春の遅霜、夏の冷涼な気候、および病害により、生産量が大幅に減少した困難なヴィンテージとなりました。しかし、この厳しい条件を乗り越えて収穫されたブドウからは、古典的でエレガントなスタイルのワインが生まれました。全体的に高い酸と引き締まった骨格を持ち、熟成のポテンシャルを秘めています。
生産量が少ないため、評価の高い造り手や畑のワインは世界中で争奪戦となっています。

商品情報

相性の良い料理例

• 鴨肉やラムのロースト
• 牛リブステーキ
• スペアリブの赤ワイン煮込み
• 熟成したエポワスなどのウォッシュチーズ　など