ランドラ・ギィヨロ　プイィ・シュル・ロワール　キュヴェ・クレアティヴ　レ・ビヌレル　2016

生産者紹介

ドメーヌ・ランドラ・ギィヨロは、ロワール河畔のプイィ・シュル・ロワールに本拠を置く、1686年以来、10世代にわたり歴史を持つ家族経営の名門ドメーヌです。
この地のテロワールは、ジュラ紀の海の堆積物によって4億年以上前に形成され、この複雑な土壌がワインに独特の個性をもたらします。
彼らの哲学は、「土地への情熱と品質への追求」であり、環境に配慮した栽培を実践。伝統的な栽培技術と最新の醸造技術を組み合わせることで、ありがちな青さや臭いオイリー香が無く、心躍る薫香を持つ、繊細でエレガントなワインを生み出しています。

このワインについて

プイィ・シュル・ロワールAOCを名乗る、稀少なシャスラ100%の白ワインです。「レ・ビヌレル」は、地元の方言でセミ（蝉）を意味し、ワインメーカーの長く厳しい畑での作業に合わせてセミが鳴き声をあげる、夏のブドウ畑の情景にちなんで名付けられました。
畑は、プイィ特有の珪質土壌にあり、このテロワールがシャスラの魅力を最大限に発揮しています。
2016年は、程よい熟成感も出ており、アーモンド、ヘーゼルナッツなどのアロマに、微かにジュニパーのノートなど複雑味を感じられます。フレッシュで繊細なシャスラの果実味が広がり、口に含むと爽やかなミネラル感と生き生きとした酸が全体を引き締めます。
初夏の心地よい太陽の下や海辺で、よく冷やしアペリティフとして気軽に楽しめる万能な一本です。

ヴィンテージ情報

2016年のロワール地方は、春の遅霜と長雨により収穫量が大きく減少したヴィンテージですが、夏以降の天候回復により、最終的には品質の高いブドウが収穫されました。
この年の白ワインは、高い酸とピュアな果実味が特徴で、引き締まったエレガントな構造を持ち、熟成のポテンシャルも兼ね備えています。

商品情報

相性の良い料理例

• 魚のフライ
• 野菜ディップ、テリーヌ
• ムール貝の白ワイン蒸し
• 爽やかな味わいのシェーブルチーズ　など