ドラグランジュ　ポマール　レ・ヴームリアン　オー　2021

ドラグランジュは、ブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌ地区のポマール村に拠点を置く、家族経営のドメーヌです。比較的小規模ながらも、テロワールを尊重した丁寧なワイン造りで、近年評価を高めています。特にポマールやヴォルネイといったコート・ド・ボーヌの赤ワインに定評がありますが、少量生産される白ワインも注目されています。

ブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌ地区のポマール村。
畑名のレ・ヴームリアン・オー (Les Voomariennes Hautes)は、ポマール村にある評価の高い区画の一つです。しっかりとしたタンニンを持つ赤ワインとして知られており、
骨格があり、深みのある味わいが期待できます。
カシス、ブラックチェリーなどのアロマに、スパイスや土、ミネラルのニュアンスが加わることがあります。

2021年のブルゴーニュは冷涼で生産量がとても下がったため、評価の高い造り手や畑のワインは世界で争奪戦となっています。

ブドウ品種：ピノ・ノワール

おすすめマリアージュ：ジビエ、厚めに切ったビーフステーキ、チキン（シチューなどの煮込み料理）、ウナギの蒲焼など