サンタ・デュック　シャトーヌフ・デュ・パプ　ルージュ　ラ・クロー・ウエスト　2019

ドメーヌ・サンタ・デュックは、1874年に「ダンテル・ド・モンミライユ」の麓にて建設され、6世代にわたり受け継がれてきました。
高品質なグルナッシュやシラーなどを使用し、オーガニック栽培やビオディナミ農法を実践しています。5代目のイヴ・グラは、ジゴンダスのテロワールを尊重し、ワイン作りに情熱を注いでいます。6代目のバンジャマン・グラは、醸造学の学位を取得し、名門ワイナリーでの経験を経て、父と共にビオディナミ農法を推進し、地域のテロワールを活かしつつ、力強くもエレガントで気品のあるワイン造りに取り組んでいます。
彼らは、自然に寄り添いながら高品質なワインを生み出すことを目指しています。

この区画はシャトーヌフ・デュ・パプの東、ラ・クロー・ウエストにあり、北向きのため、骨格のある複雑で豊かなワインができるのが特徴です。
おそらくシャトーヌフ・デュ・パプで最も誇り高いテロワールで、0.5ヘクタールという大変小さな区画に、平均樹齢90年のブドウの木が根付いています。また、この区画は、ビオディナミ農法が採用されています。
昼夜の寒暖差が大きく、フィネスと緻密さを兼ね備えた非常に質の高いタンニンを生み出しています。引き締まり凝縮感のある赤系～黒系果実の味わいに、ハーブやスパイス、タバコのニュアンスが混ざり合っています。フィニッシュには、風味豊かなシソの葉が際立っています。力強さよりもフレッシュさを重視したワインです。
長期熟成の高いポテンシャルがあります

2019年の南部ローヌ地方は、グレート・ヴィンテージで、雨の多い冬と穏やかな春のおかげで、ブドウの生育に適した条件が整いました。
夏の猛暑にもかかわらず、涼しい夜とシーズン初めの雨のおかげで、ブドウは無事に育ち、収穫量も前年を上回りました。
白ワインはジューシーで快活、赤ワインは果実味が引き立ち力強さとフレッシュさが感じられ、熟成が期待できます。

ブドウ品種：グルナッシュ

おすすめマリアージュ：ジビエ（ロースト、煮込み）ラムの香草焼きやシチュー、個性の強い青カビチーズなど