ドメーヌ・デ・トゥール　ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォクリューズ　ブラン　2015

生産者紹介

ドメーヌ・デ・トゥールは、南ローヌの伝説的な造り手シャトー・ラヤスのオーナーであるエマニュエル・ルノー氏が所有するドメーヌです。このシャトー・ラヤスの血統を受け継ぎ、卓越したワイン造りの哲学がシャトー・デ・トゥールにも色濃く反映されています。一貫して高品質なワインを造り続け、ワイン愛好家から高い評価を得ています。

このワインについて

クレレット主体で造られる、ドメーヌ・デ・トゥールの熟成した白ワインです。2015年という偉大なヴィンテージの個性が、10年の時を経て見事に表現されています。香りには、蜂蜜、砂糖漬けのレモン、蜜蝋、そしてミネラルの複雑でデリケートなニュアンスが広がります。口に含むと、まろやかでふくよかな口当たりながらも、白い果実の風味と柑橘系のニュアンスがバランス良く広がります。美しい酸味と長い余韻も魅力的な、今が飲み頃の希少な白ワインです。

ヴィンテージ情報

2015年のローヌは、乾燥した気候と暑い夏に恵まれ、ブドウは優れた熟度を得た、傑出したグレート・ヴィンテージとなりました。南ローヌにおいても、豊かな果実味と力強さ、そして素晴らしい凝縮感を備えたワインが多く生産されました。ドメーヌ・デ・トゥールのような優れた生産者のワインは、この年のブドウのポテンシャルを最大限に引き出し、長期の熟成を経て、複雑で美しい風味を形成しています。

商品情報

相性の良い料理例

• サーモンやカレイのソテー
  
• 甲殻類を使った料理（エビやカニ）
  
• 白身肉のクリームソース煮
• 熟成したコンテなどのハードチーズ　など