ヨアン・ラルディ　ムーラン・ナ・ヴァン　レ・ミシュロン　2016

ドメーヌ・ヨアン・ラルディは日々の仕事では、テロワールの純粋な個性をワインが表現できるように、自然を尊重し、自然とともに働きたいと考えています。

畑は、ムーラン・ナ・ヴァンの高台に位置する名高い「レ・ミシュロン」のクリマにあります。ブドウの木の根は、マンガンを豊富に含む砕けやすいピンク色の花崗岩で形成されている、浅く痩せた土壌から養分を得ています。収穫はすべて手摘みで行い、土着酵母を使用して全房で醸造します。ワインのフィネスとテロワールの表現を追求するため、果実味とタンニンの最適なバランスを目指し、オーク樽で熟成させます。

71のリュー・ディを持つムーラン・ナ・ヴァンのアペラシオンは豊かな歴史を持ち、1924年にはボジョレーの1級に認定され、かつてはヴォーヌ・ロマネの1級と同価格で取引されていました。ドメーヌの区画は、「レ・ミシュロン」のクリマに位置し、1950年と1911年に植えられた古木のブドウが、低い石垣とポピーに囲まれた宝石箱のような囲いの中で大切に育てられています。

2016年のボジョレーはまさしくグレートヴィンテージ、卓越した年です。

ブドウ品種：ガメイ