フォリー リュリー ブラン クロ・サン・ジャック 2022
13,200円(税込)
単価
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コート・シャロネーズの北、シャニーに位置するこのドメーヌは、13ヘクタールのブドウ畑と、最も名声のあるリュリー1級畑クロ・サン・ジャックも所有しています。
ドメーヌのワインは、アペラシオンのエレガンス、ブドウ品種(シャルドネとピノ・ノワール)の繊細さ、ヴィンテージの個性、そしてドメーヌの真の特徴であるフレッシュさを表現しています。
このワインは、1.69ヘクタールという決して広くないブドウ畑で栽培されたブドウを使用しています。粘土石灰質の東向きの畑で、平均樹齢80~90年という古樹になります。土壌を耕し、丁寧に管理された畑で、小さな木箱による手作業で収穫されています。
醸造・熟成においては、低圧プレス、綿密な沈殿を行い、SO2無添加で樽熟成(新樽20%)されています。貯蔵は条件とヴィンテージにより10年可能で、テイスティングの推奨温度は12~14度です。
ブドウ品種:シャルドネ
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