パリス フルーリー シャンパーニュ 2018
7,150円(税込)
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伝統的な醸造方法によるクリーンでクラシックなボジョレー
ジル・パリスは標高250m程に位置するカンシエ・アン・ボジョレー村に5人兄弟として生まれた。シルーブルに移りワイン造りを始める。
初リリースはヴィンテージ2005。ワイン造りを通して自然がもたらす様々な恵みに触れ、天然酵母による発酵や亜硫酸塩(SO2)の添加を極少量にすることを目指す。
樹齢70年以上のブドウを使用し造られています。
2018年のボジョレーは収量にも恵まれ、果実もしっかりと熟した非常に優れたヴィンテージです。
ブドウ品種:ガメイ
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