ルグラ・エ・アス　インテュイション　ブリュット　ハーフ　N.M.

生産者紹介

ルグラ・エ・アスは、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、シュイィ村に本拠を置くレコルタン・マニピュラン（RM）です。総面積35ヘクタールのブドウ畑を家族で所有・管理しており、その大半は最高品質のシャルドネを生むシュイィに位置しています。純粋な味わいと複雑性を追求するため、コート・デ・ブラン以外のヴィトリーやレ・リセイといった異なるテロワールの畑も購入しています。 彼らのスタイルは、自社畑における卓越した栽培技術と、長年にわたり築き上げた契約生産者との親密な関係に基づく、ブレンディング能力にあります。異なるテロワールから生まれるブドウを巧みに組み合わせることで、繊細でありながらも奥行きのある、ルグラ・エ・アスの生粋のエレガンスを表現したシャンパーニュを造り出しています。

このワインについて

メゾンの旗艦ノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ「インテュイション」は、「Tête de Cuvée（一番搾り果汁）」のみを使用した、ピュアなシャンパーニュです。その名は、ラテン語で「凝視する、瞑想する（Intueri）」に由来し、直感と知性を込めたワイン造りの姿勢を表しています。
このワインの心臓部は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの最高の畑から集合させたブドウであり、シャルドネ50％、ピノ・ノワール25％、ムニエ25％という均整の取れた構成です。
繊細で淡い黄色、後に引く小さな泡が立ち上り、優雅で華やかな夏の果実と微かにブリオッシュを感じさせます。 口に含むと、ピノ・ノワールとムニエのハッキリとした味わいがシャルドネのフレッシュさと調和し、フルーティで若干フルボディに近づきながらも、華やかさを失いません。若々しさと共に、確かな熟成度と繊細なバランスをもった素晴らしいシャンパーニュです。

泡立ちが肝心なシャンパーニュですがフルボトル1本は飲めない、そんな時は飲み切りに最適のハーフサイズ、日々の自分へのご褒美にもお勧めです。

商品情報

相性の良い料理例

• ホタテや甲殻類のソテー
• チキンや豚肉のグリル
• リンゴとアーモンドのタルト
• ブリーやカマンベールなどの白カビチーズ　など