ジャン・シャルル・リオン　エシェゾー　2018

生産者紹介

ジャン・シャルル・リオンは、ニュイ・サン・ジョルジュを代表する造り手、ダニエル・リオンの孫にあたります。ダニエル・リオンは1955年に設立され、1985年からは自社ボトリングを行い、濃縮度が高く力強いスタイルを維持していました。 創設者のダニエルが1995年に引退した後、ドメーヌは長男パトリス氏を経て、クリストフ氏とオリヴィエ氏が運営。
2018年にダニエル・リオンは活動を終了し、ダニエルの孫であるジャン・シャルル・リオンが新たな道を歩み始めました。彼のワイン造りは、リオン家の伝統を継承しつつ、テロワールの個性を表現することに重点を置いています。

このワインについて

ブルゴーニュの特級畑エシェゾーは、クロ・ヴージョよりわずかに標高が高いものの、土壌はかなり深く、石が少ない泥灰土が露出しているという独特なテロワールを持ちます。
2018年ヴィンテージは、深いルビー色を持ち、ダークチェリーと土っぽいトリュフのリッチで複雑なアロマが特徴です。口に含むと、フルボディでシルキーなテクスチャーを持ち、熟した赤い果実と繊細なスパイスの層を示します。余韻は長く、ブラックカラントとよく溶け込んだオークの含みを持ちます。
温暖な2018年の凝縮感とエシェゾーの優雅さが融合した、素晴らしい完成度のワインです。

ヴィンテージ情報

2018年のブルゴーニュは、温暖で乾燥した気候に恵まれ、ブドウが健全に完熟した年となりました。春の開花時期も順調で、夏は日照量が豊富でした。 この年のワインは、非常に凝縮感があり、リッチで力強いスタイルが特徴です。エシェゾーのような特級畑では、豊満な果実味と、シルキーなタンニンを持つ、飲みごたえのあるワインが生み出されました。

商品情報

相性の良い料理例

• ジビエのロースト（鹿肉、野鴨）
• トリュフを使った料理
• 熟成した牛フィレ肉のステーキ
• エポワスなどのウォッシュチーズ　など