フランソワ・ゴヌー　ヴォルネイ　プルミエ・クリュ　ル・クロ・デ・シェーヌ　2021

ドメーヌ・フランソワ・ゴヌーは、コート・ドールに位置する約10ヘクタールの名高い家族経営のワイナリーで、ブドウ畑の品質と樹齢の高さを誇りにしており、親しみやすくかつ複雑な味わいのワインを生産しています。
現在は創業者フランソワ・ゴヌーの娘であるクロディーヌ・ゴヌーが運営を担い、自然との触れ合いを楽しみながら高品質のブドウを使用してワインの芸術性を追求しており、その背景には16世紀からコート・ドールに住むゴヌー家の歴史と、彼女の父フランソワがモダニズムと伝統を融合させた醸造哲学が根付いています。

フランソワ・ゴヌーのヴォルネイ村に位置し、丘の中腹にあるブドウ畑から収穫されたブドウを使用しています。
石灰岩と泥灰岩と粘土で構成される土壌により、エレガントで力強いワインが生まれることで知られています。
赤い果実と木の香り豊かなアペラシオン クロ デ シェーヌは、トリュフやスミレの香りも楽しめます。

2021年のブルゴーニュは冷涼で生産量がとても下がったため、評価の高い造り手や畑のワインは世界で争奪戦となっています。

ブドウ品種：ピノ・ノワール