タイラー　ピノ・ノワール　ラ・リンコナーダ・ヴィンヤード　2021

生産者紹介

タイラーは、醸造家ジャスティン・タイラー・ウィレット氏によって設立されたワイナリーです。彼が惚れ込んだサンタ・リタ・ヒルズの地は、山脈と渓谷が交差し、冷たい海風が吹き込む、ピノ・ノワールにとって理想的な冷涼産地です。彼の哲学は、繊細さとバランスを最も重視した、エレガントで正直なワインを造ること。アロマの純粋さとテクスチャーの複雑さを追求し、オーガニック農法を徹底しています。環境への影響を最小限に抑え、夜間に手摘みしたブドウを無清澄・無濾過で瓶詰めするなど、そのこだわりがワインの明瞭で華やかかつ落ち着きのある味わいに繋がっています。

このワインについて

サンタ・リタ・ヒルズAVAにあるラ・リンコナーダ・ヴィンヤードのピノ・ノワールから造られる単一畑キュヴェです。風が強く吹く岩山の上にあり、表土がほとんどないこの畑は、タイラーが造るワインの中で最も深みがあり、色も濃く、力強いスタイルを生み出します。このキュヴェでは、きらめく赤い果実の香りを放つR25区画と、ラベンダーやスミレのニュアンスを持つR22区画のブドウをブレンドしています。
ラズベリーやザクロ、紅茶の葉などの香りが特徴で、時間が経つと土っぽいアクセントが現れます。味わいはミディアムボディで緊張感があり、ハーブの風味が凝縮され、長いフィニッシュが楽しめます。濃密でありながら透明感のある、多面的な魅力に満ちた、まさにサンタ・リタ・ヒルズの真髄を体現した一本です。

ヴィンテージ情報

2021年のカリフォルニアは、乾燥した冬と穏やかな生育期に恵まれた、全体的に高品質なブドウが収穫された年となりました。サンタ・リタ・ヒルズでも、冷涼な気候の恩恵を受けてブドウはゆっくりと時間をかけて完熟し、健全で凝縮感の高い果実を得ることができました。結果として、この年のワインは、豊かな果実味と洗練された酸、そしてしっかりとしたストラクチャーを持つ、バランスの取れた素晴らしい仕上がりとなっています。

商品情報

相性の良い料理例

• 鶏肉のロースト
  
• 仔羊のグリル
  
• キノコのリゾット
• シェーブルや熟成感のあるチーズ　など