タイラー　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　2022

生産者紹介

タイラーは、醸造家ジャスティン・タイラー・ウィレット氏によって設立されたワイナリーです。彼が惚れ込んだサンタ・リタ・ヒルズの地は、山脈と渓谷が交差し、冷たい海風が吹き込む、ピノ・ノワールにとって理想的な冷涼産地です。彼の哲学は、繊細さとバランスを最も重視した、エレガントで正直なワインを造ること。アロマの純粋さとテクスチャーの複雑さを追求し、オーガニック農法を徹底しています。環境への影響を最小限に抑え、夜間に手摘みしたブドウを無清澄・無濾過で瓶詰めするなど、そのこだわりがワインの明瞭で華やかかつ落ち着きのある味わいに繋がっています。

このワインについて

サンタ・リタ・ヒルズAVAのブドウを厳選して造られる、タイラーのハウススタイルを表現したピノ・ノワールです。この地域の海洋性気候と、海の堆積物がもたらすミネラル感が、ワインに独特の個性を与えています。
2022年ヴィンテージは、ラズベリー、ストロベリー、ブルーベリーといった赤い果実の香りに、ブラッド・オレンジやドライ・ハーブのニュアンスが複雑に重なります。白亜質由来のミネラル感と生き生きとした酸が感じられ、控えめな果実味ながらも香水のように豊かなアロマが長く続きます。エレガントでバランスの取れた、非常に洗練されたスタイルの赤ワインです。

ヴィンテージ情報

2022年のカリフォルニアは、生育期に熱波や干ばつに見舞われた、生産者にとっては困難な年となりました。しかし、サンタ・リタ・ヒルズは海に近接し、冷涼な気候がブドウの過熟を防ぎました。これにより、ブドウは凝縮感を保ちつつ、高い酸を維持したまま成熟することができ、この地域の個性が際立った、バランスの取れたワインに仕上がっています。

商品情報

相性の良い料理例

• 鶏肉のロースト
  
• 豚肉のハーブグリル
  
• パテ・ド・カンパーニュ
• シェーブルや熟成感のあるチーズ　など