ボルドー　ブラン　ル・セック・ド・レイヌ・ヴィニョー　2018

生産者紹介

シャトー・ド・レイヌ・ヴィニョーは、ソーテルヌ地区のボム村（Bommes）に位置する、1855年の格付けで第1級に選出された歴史ある名門シャトーです。 その歴史は17世紀にまで遡り、創設者ガブリエル・ド・ヴィニョーによって「ヴィニョー・ド・ボム」として始まりました。
その後、レイヌ家がシャトーを取得し、現在の名声の基礎を築きました。 所有する畑はガロンヌ川とシロン川の合流地点近くの丘に広がり、粘土質の土壌の上にガロンヌ川由来の砂利が堆積した恵まれたテロワールを持っています。
伝統を守りつつも現代的な技術を取り入れ、「ソーテルヌの宝石」と称される美しいワインを生み出し続けています。

このワインについて

貴腐ワインで名高いシャトー・ド・レイヌ・ヴィニョーが、その卓越したテロワールと情熱を注ぎ込んで造る、研ぎ澄まされた辛口白ワインです。貴腐ワイン用のブドウよりも早い段階で収穫することで、フレッシュな酸とアロマを保持しています。
2018年ヴィンテージは、温暖な気候の恩恵を受けた、豊満で表現力豊かなスタイルです。
ノーズは、熟したグレープフルーツやパッションフルーツのエキゾチックな果実香に、白い花、そして樽熟成由来のバニラやトーストのニュアンスが上品に重なります。
口に含むと、丸みのあるリッチなテクスチャーが広がり、生き生きとした酸とミネラルが全体を引き締めています。 ソーテルヌの土壌由来の厚みと、ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさが見事に融合した、満足度の高い一本です。

ヴィンテージ情報

2018年のボルドーは、春から夏にかけて温暖で乾燥した気候が続き、ブドウは完璧に熟しました。収量にも恵まれた、偉大なヴィンテージです。 白ワインは酸味が穏やかで、芳醇な果実味とボリューム感があり、若いうちからも楽しめるスタイルに仕上がっています。

商品情報

相性の良い料理例

• 白身魚のムニエルやグリル
• 鶏肉のソテー
• シーフードサラダ
• フレッシュなシェーブルやハードチーズ　など