ペサック・レオニャン　シャトー・ラヴィル・オーブリオン　2008

生産者紹介

シャトー・ラヴィル・オー・ブリオンは、グラーヴ地区の格付けにおいて特級（クリュ・クラッセ）に選出された、伝説的な白ワインの生産者です。その歴史は古く、現在はルクセンブルク大公国ロベール殿下が率いるドメーヌ・クラレンス・ディロン（シャトー・オー・ブリオンの所有者）が所有・管理しています。
兄弟シャトーである「ラ・ミッション・オー・ブリオン」と同じ卓越したテロワールを共有し、セミヨン主体の長命で深遠な白ワインを生み出してきました。
2009年ヴィンテージより、その名は「シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン」へと統合・変更されたため、「ラヴィル」の名を冠するボトルは、現在では入手不可能となっています。

このワインについて

2009年からは「シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン ブラン」として販売されているため、この2008年は「シャトー・ラヴィル・オー・ブリオン」の名でリリースされた正真正銘のラスト・ヴィンテージです。その歴史的な意味合いと市場での流通量の少なさから、世界中のコレクターにとって特別な存在となっています。
パーカーポイント94点をはじめ、著名な評論家から極めて高い評価を獲得。セミヨン主体が生み出す圧倒的なボディと、蜜蝋やラノリンなど独特なオイリーな質感が特徴です。
2008年の冷涼な気候がもたらした鋼のような酸とミネラルが、厚みのある果実味を支え、永遠に続くかのような長い余韻をもたらします。
特別な機会に開けるにふさわしい、シャトーの歴史を締めくくる貴重な一本です。

ヴィンテージ情報

2008年のボルドーは、冷涼な夏と収穫前の好天により、ブドウがゆっくりと成熟した年です。 特に白ワインにとっては高い酸とアロマが保たれた、非常に優れたヴィンテージとなりました。
フレッシュさと凝縮感を併せ持ち、長期熟成によって真価を発揮するポテンシャルを秘めています。

商品情報

相性の良い料理例

• オマール海老のロースト
• フォアグラのソテー
• トリュフを使ったリゾット
• 長期熟成のハードチーズやウォッシュチーズ　など