アルフォンス・メロ　サンセール・ブラン　ジェネラシオン・ディズヌフ　2018

生産者紹介

ドメーヌ・アルフォンス・メロは、1513年からサンセールでワイン造りを続ける、500年以上の歴史を持つ伝説的なドメーヌです。かつてルイ14世の時代には「サンセールの王」と称えられた名門中の名門であり、現在は19代目のアルフォンス・メロ氏が指揮を執っています。
彼らの哲学は、テロワールの純粋性を極限まで追求することにあり、サンセールで最も早くからビオディナミを実践し、ビオディヴァン認証を取得しています。
徹底した収量制限と手作業による畑の管理から生まれるワインは、圧倒的なエネルギーと緻密なミネラル感を持ち、サンセールの最高峰として世界中で賞賛されています。

このワインについて

キュヴェ名「ジェネラシオン XIX（ディズヌフ）」は、19代続くメロ家の歴史へのオマージュとして名付けられた、ドメーヌの最高峰に位置する特別なワインです。
「ラ・ムシエール」の畑の中でも、樹齢80年から100年に達する古木のブドウのみを使用し、オーク樽で発酵・熟成を行うことで、ブルゴーニュのグラン・クリュに匹敵する骨格と深みを持たせています。
2018年ヴィンテージは、太陽の恵みを存分に受けた、圧倒的な凝縮感とリッチさを誇るスタイルです。
ノーズは、完熟した洋ナシ、カリン、アプリコットのコンフィに、樽由来のブリオッシュ、バニラ、そして蜜蝋や火打石のニュアンスが複雑に重なります。口に含むと、フルボディでオイリーなテクスチャーが広がり、力強い果実味を太い酸とミネラルが支えています。
ソーヴィニヨン・ブランの概念を覆すような、深遠な世界観を持つ一本です。

ヴィンテージ情報

2018年のロワール地方は、全体的に温暖な生育期に恵まれた高品質なヴィンテージです。春の降雨はありましたが夏場は乾燥し、ブドウは健全に完熟しました。 特に白ワインは、十分な凝縮感と高い酸が理想的なバランスで共存しており、フレッシュさと同時に長期熟成のポテンシャルを兼ね備えた、力強い年として評価されています。

商品情報

相性の良い料理例

• オマール海老のグラタン
• 鶏肉や仔牛肉のクリーム煮込み
• フォアグラのソテー
• 熟成したコンテチーズやクロタン・ド・シャヴィニョルなどのシェーブルチーズ　など