ジャン・リュック・ムイヤール　コート・デュ・ジュラ　ル・キュリユー　サヴァニャン　ウイエ　2020

私たちは1997年に16世紀にさかのぼるセラーを含む家を購入し、2005年にワイナリーを建設しました。現在、私は妻のアニーと息子のマチューとともに、シャトー・シャロン、レトワール、コート・デュ・ジュラの3つのアペラシオンに11ヘクタールのブドウ畑を所有しています。2016年、アン・ノルモワと呼ばれるマントリーに新しい畑を取得しています。

環境を尊重するため、ブドウ畑の観察、害虫の数、補助的な動植物の保全などを行い、植物防疫剤の使用を最適化・削減する取り組みを行っています。

樽熟成のサヴァニャン、キュリューは心地よいミネラルのワインで、口に含むと美しいふくよかさが残ります。アペリティフとして、あるいは魚の切り身の燻製と一緒にどうぞ。

ブドウ品種：サヴァニャン