ジャック・ティソ／アルボワ　プールサール　2018

ジャック・ティソは、父親から葡萄畑1区画を継承1962年に設立されました。ファースト・ヴァン・ジョーヌは、神話とも言うべき1969年に発売されました。 所有畑は30ha　AOCアルボワ／アルボワ・ピュピラン／コート ・デュ・ ジュラ。畑は アグリカルチャー・レゾネ"認証。醸造は温度制御されたタンクにて発酵、オーク樽を利用した伝統醸造方法。

プールサールはジュラ地方を代表する品種です。赤系果実（ラズベリー、チェリー、クランベリー）のフレッシュでチャーミングなアロマに、スミレやバラのようなフローラルなニュアンス、そしてジュラ特有の土っぽい、あるいはスパイスが感じられます。
口当たりは軽やかで、タンニンは穏やか。フレッシュな果実味が主体で、生き生きとした酸味が全体を引き締めます。
軽やかでフルーティーかつミネラル感があり、繊細でエレガントな印象です。アルコール度数も比較的低めであることが多いです。

ブドウ品種：プールサール