シャトー・ド・フォンサレット　コート・デュ・ローヌ　ルージュ　2006

生産者紹介

シャトー・ド・フォンサレットは、シャトーヌフ・デュ・パプのすぐ隣に位置する、ローヌの伝説的シャトーです。1945年にルイ・レイノー氏によって設立され、現在はシャトー・ラヤスのオーナーでもある孫のエマニュエル・レイノー氏が運営しています。 フォンサレットは、ラヤスと同じ厳格な哲学と伝統的な手法でワイン造りを行っており、そのワインはコート・デュ・ローヌという格付けを超越した卓越した品質で知られています。
自然な栽培と長期熟成へのこだわりが、その複雑で滑らかなテクスチャーを生み出しています。

このワインについて

シャトー・ド・フォンサレットが手掛ける「レゼルヴ・ルージュ」は、南ローヌの太陽とテロワールを凝縮した一本です。
2006年ヴィンテージは、15年以上の時を経て、熟成による複雑味や深みが加わっています。ブラックペッパー、土、熟した果実の香りに加え、ジビエ、スパイスなどの複雑なニュアンスが楽しめます。凝縮した果実味と豊かなタンニンがバランス良く調和し、テクスチャーも滑らかでより円熟した味わいです。飲み頃を迎えておりますが、まだ熟成ポテンシャルを残しています。
愛好家垂涎の稀少な一本です。

ヴィンテージ情報

2006年のローヌは、温暖な生育期に続き、収穫期に雨が降るという難しい天候となりました。しかし、この年のブドウは凝縮感と活き活きとした酸を保っており、力強さとエレガンスが共存する、バランスの取れたワインが生まれました。

商品情報

相性の良い料理例

• ラム肉のロースト
• ジビエのテリーヌ
• 牛肉の煮込み料理
• 熟成したハードチーズ、ブルーチーズ　など