フォーマン　シャルドネ　スター・ヴィンヤード　2022

リック・フォーマン氏は、ナパ・ヴァレーで1960年代からワインを造り始め、若き神童としてカリフォルニア中にその名を轟かせました。1963年には「スターリング・ヴィンヤード」にワインメーカーとして招かれ、当時まだ20才代のこの若い醸造家の造りだしたワインはナパで有名になり、スターリングを一流のワイナリーに育て上げました。
その後、今や名だたる「ニュートン」などに携わった経緯を持ちます。

ナパヴァレー ハウエル・マウンテンの中腹、
セント・ヘレナの町が見渡せる高地の緩やかな斜面にあり、
シャルドネは、小石が混ざった表土が深めの土壌であるラザフォード地区で栽培しています。

グラスの中ではレモンの皮、リンゴ、アプリコット、ミントの風味がたっぷりで、一貫してシャブリスタイルを意識しているフォーマンらしく、カリフォルニアのシャルドネとしては珍しいマロラクティック発酵を行わない、きわめてミネラリーでエレガントな贅沢感のある仕上がり。

ブドウ品種：シャルドネ