タイラー　シャルドネ　サンタ・バーバラ・カウンティ　2022

生産者紹介

タイラーは、サンタ・バーバラ出身のジャスティン・ウィレット氏が2005年に設立した、現代カリフォルニアワインを牽引するトップ・ワイナリーです。
彼が惚れ込んだこの地は、山脈と渓谷が交差し、丘が海の堆積物で光り輝き、海からの風を受け入れる特別な場所です。
ジャスティン氏の哲学は、「ワインはエレガントで正直であるべき」というもの。ストラクチャーとニュアンスを何よりも優先し、アロマの純粋さとテクスチャーの複雑さを備えたワイン造りを追求しています。
有機農法で栽培されたブドウを夜間に手摘みし、過度な抽出を避けたミニマリストなアプローチで、世界中のソムリエや評論家から熱狂的な支持を集めています。

このワインについて

サンタ・バーバラ・カウンティ内の複数の偉大なシングル・ヴィンヤードのブドウを贅沢にブレンドして造られる、タイラーの名刺代わりの一本です。ブドウは酸を保つために夜間に収穫され、旨味を残すために無清澄・無濾過（または最小限の濾過）で瓶詰めされます。
2022年ヴィンテージは、アプリコットや洋ナシ、柑橘類の花の香りに、塩味を帯びた柔らかなミネラルと香ばしいニュアンスが重なります。口に含むと、凝縮した果実の厚みがありながらも、ダイナミックで重さを感じさせない洗練された味わいが広がります。
フレッシュな風味があり、ブルゴーニュのシャルドネを思わせるフィネスを持ったシャルドネです。

ヴィンテージ情報

2022年のサンタ・バーバラは、夏に熱波が到来したものの、海洋性の冷涼な気候と生産者の適切な収穫タイミングにより、酸を保ったまま完熟したブドウが得られました。 この年の白ワインは、太陽の恵みによるリッチな果実味と、冷涼な産地特有の高い酸とミネラルが共存する、力強くもエレガンスなスタイルに仕上がっています。

商品情報

相性の良い料理例

• ロブスターやオマール海老のグリル
• 白身魚のソテー
• 地鶏のロースト
• 熟成したコンテやグリュイエールチーズ　など