ヴァンサン・ラトゥール　ムルソー グット・ドール　プルミエ・クリュ　2022

生産者紹介

ドメーヌ・ヴァンサン・ラトゥールは、1792年以来ムルソーの地でワインを生産してきたラトゥール家の歴史を持つ、ムルソーを拠点とするドメーヌです。
1998年にヴァンサン・ラトゥール氏がドメーヌを設立し、2011年には正式に自身の名を冠したドメーヌとなりました。 彼の妻セシル氏が2004年に加わって以来、ヴォルネイ、シャサーニュ・モンラッシェなど優良畑へ拡大。さらに2008年には、ピュリニー・モンラッシェやコルトン・シャルルマーニュといった特級畑を扱うネゴシアン「メゾン・ヴァンサン・ラトゥール」を設立し、品質と事業の幅を広げています。
彼らの哲学は、ムルソーのテロワールが持つ豊かさとミネラル感を、伝統的な手法で最大限に引き出すこと。過度な樽香を避け、ブドウの純粋な果実味とフィネスを尊重した、クリーンでエレガントなスタイルを追求しています。

このワインについて

「グット・ドール（Goutte d'Or）」は、「黄金のしずく」というあまりにも美しく高貴な名を持つ、ムルソー屈指の一級銘醸畑です。一級畑が連なる斜面の北側に位置し、粘土質が比較的強いその土壌からは、その名にふさわしい艶やかな黄金色を帯び、圧倒的な凝縮感と力強い骨格を備えた白ワインが生み出されます。
完熟した黄色い果実やハチミツ、白トリュフ、香ばしいヘーゼルナッツの芳醇で重層的なアロマが贅沢に広がります。
2022年特有のリッチで肉厚な果実味の奥から、グット・ドールならではの強靭なストラクチャーと、引き締まった美しい酸味が現れ、見事な立体感を描き出します。
一級畑の最高峰にふさわしい荘厳な品格と、息をのむほど長く続く優雅な余韻を湛えた、まさに至高のしずくと呼ぶにふさわしい珠玉の一本です。

ヴィンテージ情報

2022年のブルゴーニュは、質・量ともに極めて恵まれた歴史的なグレート・ヴィンテージです。夏は非常に暖かく乾燥した天候となりましたが、ブドウは奇跡的に美しい酸を体内に維持したまま成熟へと向かいました。
この年の白ワインは、豊かな日照がもたらしたリッチで肉厚な果実味がありながら、クリーンな瑞々しさと明確なミネラル感が損なわれていないのが特徴です。
リリース直後からふくよかな魅力を放ち、テロワールの個性が美しく鏡のように映し出された完成度の高さを誇ります。

商品情報

相性の良い料理例

• オマール海老のテルミドール
• フォアグラのソテー
• ブレス鶏のロースト
• 熟成したコンテチーズやエポワスなどのウォッシュチーズ など