ルネ・ルキャン・コラン　ブルゴーニュ・シャルドネ　2022

生産者紹介

ドメーヌ・ルネ・ルキャン・コランは、コート・ド・ボーヌ南端のサントネー村に本拠を置く、1679年から続く長い歴史を持つドメーヌです。現在は、7代目のフランソワ・ルキャン氏が当主を務めています。彼は、サントネやシャサーニュ・モンラッシェに一級畑とグラン・クリュを所有するヴィニュロン（=栽培醸造家）であり、その高い技術と哲学で知られています。
ドメーヌの哲学は「純粋さと透明性を重視し、テロワールの個性を際立たせる」ことです。1997年から耕作を開始し、2009年からは有機栽培、2010年からはビオディナミの実践も取り入れ、土壌とブドウの木の自然な力を引き出す栽培方法を探求しています。
セラーでの介入を最小限に抑え、無清澄・無濾過で瓶詰めを行うなど、畑本来の声を尊重したワイン造りを行っています。

このワインについて

ルネ・ルキャン・コランのピュアなワインづくりをしっかりと味わうことができるAOCブルゴーニュです。
一級畑や特級畑と同じく、自然の力を引き出すビオディナミの手法で育てられたブドウを使用し、セラーでの介入を最小限に抑えた無清澄・無濾過で丁寧に瓶詰めされています。
グラスからは、もぎたてのシトラスや白桃、白い花のエレガントで透明感のあるアロマが立ち昇ります。
口に含むと、2022年ヴィンテージならではの豊かで丸みのある果実味が広がり、ビオディナミ由来の生き生きとしたエネルギーと、透き通るようなピュアな酸が全体を美しくまとめ上げています。
ブルゴーニュ広域クラスの枠を超え、ブドウ本来の生命力とテロワールの声がダイレクトに伝わる、瑞々しくクリーンな仕上がりです。

ヴィンテージ情報

2022年のブルゴーニュは、質・量ともに極めて恵まれた歴史的なグレート・ヴィンテージです。夏は非常に暖かく乾燥した天候となりましたが、ブドウは奇跡的に美しい酸を体内に維持したまま成熟へと向かいました。
この年の白ワインは、豊かな日照がもたらしたリッチで肉厚な果実味がありながら、クリーンな瑞々しさと明確なミネラル感が損なわれていないのが特徴です。
リリース直後からふくよかな魅力を放ち、テロワールの個性が美しく鏡のように映し出された完成度の高さを誇ります。

商品情報

相性の良い料理例

• 白身魚のカルパッチョ
• 鶏肉のハーブソテー
• 豚肉の冷しゃぶ
• モッツァレラなどのフレッシュチーズ など