ルネ・ルキャン・コラン　サントネイ　ブラン　スー・ラ・ロシュ　2022

生産者紹介

ドメーヌ・ルネ・ルキャン・コランは、コート・ド・ボーヌ南端のサントネー村に本拠を置く、1679年から続く長い歴史を持つドメーヌです。現在は、7代目のフランソワ・ルキャン氏が当主を務めています。彼は、サントネやシャサーニュ・モンラッシェに一級畑とグラン・クリュを所有するヴィニュロン（=栽培醸造家）であり、その高い技術と哲学で知られています。
ドメーヌの哲学は「純粋さと透明性を重視し、テロワールの個性を際立たせる」ことです。1997年から耕作を開始し、2009年からは有機栽培、2010年からはビオディナミの実践も取り入れ、土壌とブドウの木の自然な力を引き出す栽培方法を探求しています。
セラーでの介入を最小限に抑え、無清澄・無濾過で瓶詰めを行うなど、畑本来の声を尊重したワイン造りを行っています。

このワインについて

「スー・ラ・ロッシュ（Sous la Roche）」は、「岩の下」という意味を持つ、サントネイ村の斜面上部に位置する優良な単一区画（リュー・ディ）です。粘土質が少なく白堊（チョーク）を多く含む石灰質土壌と、高標高ならではの冷涼な環境により、ワインに極めてタイトな構造と引き締まったミネラル感をもたらします。
グラスからは、みずみずしい白い花や黄色い果実のアロマに、土壌由来の硬質でわずかに香ばしいミネラル香が美しく重なります。
2022年ヴィンテージ特有のふくよかで豊かな果実味がありながら、スー・ラ・ロッシュが持つ一本筋の通った清廉な酸とストラクチャーが、味わいをエレガントに引き締めています。
サントネイの白という枠を超え、高貴なフィネスと長い余韻を湛えた、まさにドメーヌの技術が光る洗練された一本です。

ヴィンテージ情報

2022年のブルゴーニュは、質・量ともに極めて恵まれた歴史的なグレート・ヴィンテージです。夏は非常に暖かく乾燥した天候となりましたが、ブドウは奇跡的に美しい酸を体内に維持したまま成熟へと向かいました。
この年の白ワインは、豊かな日照がもたらしたリッチで肉厚な果実味がありながら、クリーンな瑞々しさと明確なミネラル感が損なわれていないのが特徴です。
リリース直後からふくよかな魅力を放ち、テロワールの個性が美しく鏡のように映し出された完成度の高さを誇ります。

商品情報

相性の良い料理例

• 白身魚のポワレ
• 鶏肉のクリームソース煮
• ホタテのカルパッチョ
• 熟成したコンテチーズ など