ヨアン・ラルディ　ムーラン・ナ・ヴァン　ヴィエーユ・ヴィーニュ　2021

生産者紹介

ドメーヌ・ヨアン・ラルディは、テロワールの純粋な個性をワインが表現できるように、自然を尊重し、自然とともに働くことを哲学としています。
ボジョレーの名門ラルディ家に生まれ、2012年に自身のドメーヌを設立したヨアン氏は、「ワインは畑で造られる」という信念のもと、除草剤を使用せず、手摘み収穫と野生酵母による発酵を徹底しています。次世代のボジョレーを牽引する旗手として、ガメイ種から驚くべき凝縮感とエレガンスを引き出し、世界中の愛好家から高い注目を集めています。

このワインについて

「ヴィエイユ・ヴィーニュ ド 1903」は、ヨアン・ラルディが守り抜く生ける伝説とも呼ぶべき、樹齢120年を超える極めて稀少な古木から造られるドメーヌの最高傑作です。
1903年に植樹されたこの区画は、「リパリア・グロワール」と呼ばれる歴史的な台木に接木されており、現代のブドウの木では到達し得ない深遠な複雑性を液体に宿しています。
グラスからはボイセンベリーやブラックフルーツの濃密な甘い香りに、リコリスやスモーキーなミネラル、そして艶やかな花束のアロマが重層的に広がります。
2021年ヴィンテージらしい清涼感により、その圧倒的な凝縮感は驚くほどエレガントに昇華され、シルクのようにスムーズなタンニンが長いフィニッシュへと導きます。
120年の時が磨き上げた古木由来の凝縮感や奥行きと、2021年特有のフィネスが融合した、まさにガメイの極致とも言える一本です。

ヴィンテージ情報

2021年のボジョレー地区は、春の霜害と夏の冷涼な気候により収穫量が極めて少ないヴィンテージとなりましたが、その分、生き残ったブドウには驚くほどの透明感とエレガンスが宿りました。
近年の温暖なヴィンテージとは一線を画す、ミネラル感と酸が主役となるクラシックなスタイルに仕上がっています。並外れた清涼感とエネルギーを備えており、テロワールの個性がダイレクトに反映された、ピュアで繊細な味わいを楽しむことができます。

商品情報

相性の良い料理例

• 鴨のロースト
• 和牛のグリル
• ジビエ料理
• 24ヶ月熟成のコンテやブリー・ド・モー　など