ヨアン・ラルディ　ムーラン・ナ・ヴァン　ヴィエイユ・ヴィーニュ, V.V.1903　2020

生産者紹介

ヨアン・ラルディは、ボジョレーの伝統を重んじるラルディ家の5代目として育ち、フルーリーとムーラン・ナ・ヴァンを拠点に2012年に自らの名を冠したドメーヌを設立した、ボジョレーにおいて今最も注目される若手実力派です。
彼の哲学は、「テロワールの純粋な個性をワインが表現できるように、自然を尊重し、自然とともに働く」こと。除草剤や化学肥料を使用しないビオロジック栽培を実践し、醸造においては天然酵母を使用し、添加物を極力排除し最小限の介入を貫いています。
テロワールの純粋さをダイレクトに表現した、生命力溢れるワインを生み出しています。

このワインについて

このワインは、1世紀以上の時を刻んできた歴史を味わうともいえる一本です。
ムーラン・ナ・ヴァンの高台に位置する名高い区画「レ・ミシュロン」において、1903年に高品質な台木を用いて植えられた驚異的な古樹のブドウから造られます。
マンガンを豊富に含むピンクの花崗岩土壌に深く根を下ろした古樹は、2020年の歴史的な乾燥と熱波の中でも地中深くから水分を吸い上げ、類稀なるバランスを保ちました。
野生酵母を用い、全房で醸造された後、オーク樽でじっくりと熟成。熟したダークベリーやスミレのアロマに、古樹特有のスパイスや大地のニュアンスが重なります。
力強い骨格とベルベットのような滑らかさを兼ね備えた、まさに最高峰のクリュ・ボジョレーです。

ヴィンテージ情報

2020年のボジョレーは、2003年に次ぐ史上2番目に早い収穫となった、歴史的なヴィンテージです。
春の記録的な早咲きに続き、夏は非常に暑く乾燥した天候となりました。この過酷な熱波により、砂質の多い乾燥しやすい畑では収穫量が減少しましたが、水分を保持できる土壌を持つ優れた区画では、驚異的な凝縮感と果実味を備えた素晴らしいブドウが収穫されました。
酷暑の年でありながら、ワインは鮮やかなフレッシュさが保たれているのが2020年の最大の特徴です。
病害もほとんどなく、健全に成熟したブドウから造られたこのクリュ・ワインは、数十年におよぶ長期熟成に耐えうる非凡なポテンシャルを秘めています。

商品情報

相性の良い料理例

• 鴨のロースト
• 牛肉のグリル
• ジビエ料理
• 熟成したハードチーズやウォッシュチーズ　など