プス・ドール　クロ・ド・ラ・ロシュ　2020

プス・ドールは、かつてDRCのオーナーだったデュヴォー・ブロシェ家の所有地で、1964年に名醸造家ジェラール・ポテルが就任し、株式を取得した。1997年にポテルが急死すると、前オーナーのパトリック・ランダンジェがドメーヌを購入。彼は醸造施設を刷新し、重力を利用した6層構造の設備を整えた。さらに、区画の増加にも努め、特級ワインのラインナップを充実させた。 プス・ドールのワインは、ピュアで洗練された味わいを持ち、若い時から楽しめ、熟成にも耐える。特に「クロ・ド・ラ・ブス・ドール」は、その力強さとエレガンスが特徴的。2018年からは息子のブノワ・ランダンジェが当主となり、正確さを追求しつつ、アンフォラを用いたりビオディナミを採用するなど、新たな試みを進めている。

芳醇で非常に美しいノーズはより細く繊細で、ダークラズベリー、茶葉や花の要素を織り交ぜて、ミネラルも感じるような香りがありややコンパクトにまとまっています。
しなやかで、果実味に素晴らしい深みがあり、ジューシーで洗練され、バランスを保ちながらも見事なパンチ力をがあり、優れた輪郭と引き締まった力強さを備え、塩気と苦味のあるピットフルーツの風味が広がる余韻がで、その力強さが際立ちます。
長期熟成が必須ともいえるポテンシャルの高さです。

2020年のブルゴーニュは、1900年以降で最も穏やかな冬を経て、早熟なブドウの成長が見られました。非常に暑く乾燥した年で、特に7月は降雨が少なく気温が高かったため、凝縮感があり、なおかつ自然と選果も厳しくできたため、温暖な年ながらフレッシュな味わいを持つ仕上がりとなりました。
長期熟成が期待できる傑出したヴィンテージです。

ブドウ品種：ピノ・ノワール

おすすめマリアージュ：ジビエ（ロースト、グリル、煮込み）、牛のリブステーキ、仔牛のロースト、北京ダック、熟成感の強いウォッシュタイプのチーズなど