プス・ドール　クロ・ド・ラ・ロシュ　2013

生産者紹介

ラ・プス・ドールは、ヴォルネイを本拠地とし、かつてDRCを所有していたデュヴォー・ブロシェ家の遺領という輝かしい歴史を持つドメーヌです。
1997年にパトリック・ランダンジェ氏がオーナーとなって以来、重力を利用した6層構造の醸造施設の導入や、コート・ド・ニュイの特級畑の取得など、ドメーヌを飛躍的に進化させました。
現在は息子のブノワ・ランダンジェ氏が、全区画でのビオディナミ採用やアンフォラを用いた醸造など、テロワールの正確な表現を追求しています。徹底した品質管理から生まれるそのワインは、ピュアな果実味と卓越したエレガンスを兼ね備え、ブルゴーニュの真髄を体現する存在として世界中の愛好家を魅了し続けています。

このワインについて

「クロ・ド・ラ・ロッシュ」は、モレ・サン・ドニが誇る特級畑の中でも、最も力強く肉厚なボディを持つことで知られる、まさに王の風格を纏った畑です。
2013年は、冷涼な気候がもたらした鮮やかな酸と、特級畑らしい重厚なストラクチャーが見事に調和したヴィンテージです。
熟した赤系果実のアロマに、年月を経て現れたスパイスやトリュフ、湿った土の複雑なニュアンスが重層的に重なり合います。
口に含むと、しっかりとしたタンニンがシルクのように解きほぐれ、繊細さの中に圧倒的な濃厚さが感じられます。
13年近い熟成を経て、若かりし頃の硬さは優美な深みへと昇華されており、特級畑ならではの長く、かつ静謐な余韻が楽しめる至高の一本です。

ヴィンテージ情報

2013年のコート・ド・ニュイは、冷涼な春と遅い開花を経て、ブドウがゆっくりと時間をかけて成熟した「クラシックな成功年」です。
夏場の雹害に見舞われるなど困難な時期もありましたが、7月の暑さがブドウの成長を力強く後押ししました。10月初旬まで収穫を待ったことで、果実には豊かなアロマと生き生きとしたフレッシュな酸が蓄えられました。
近年の温暖な年とは一線を画す、ブルゴーニュ本来のピュアな透明感と気品が際立つヴィンテージであり、長い年月をかけて真価を発揮する、素晴らしい熟成ポテンシャルを証明した収穫年となりました。

商品情報

相性の良い料理例

• ジビエのロースト
• 牛リブステーキ
• 北京ダック
• 熟成したエポワスなどのウォッシュチーズ　など