プス・ドール　クロ・ド・ラ・ロシュ　2013

プス・ドールは、かつてDRCのオーナーだったデュヴォー・ブロシェ家の所有地で、1964年に名醸造家ジェラール・ポテルが就任し、株式を取得した。1997年にポテルが急死すると、前オーナーのパトリック・ランダンジェがドメーヌを購入。彼は醸造施設を刷新し、重力を利用した6層構造の設備を整えた。さらに、区画の増加にも努め、特級ワインのラインナップを充実させた。 プス・ドールのワインは、ピュアで洗練された味わいを持ち、若い時から楽しめ、熟成にも耐える。特に「クロ・ド・ラ・ブス・ドール」は、その力強さとエレガンスが特徴的。2018年からは息子のブノワ・ランダンジェが当主となり、正確さを追求しつつ、アンフォラを用いたりビオディナミを採用するなど、新たな試みを進めている。

モレ・サン・ドニのグラン・クリュ、クロ・ド・ラ・ロシュは、シャンボール・ミュジニーよりもボディがしっかりしており、肉付きが良くエレガントなワインです。
赤系果実の香りとともにスパイスなど複雑な要素が絡み合い、しっかりとしたタンニンと繊細さの上に濃厚さが感じられ、印象的な余韻が残るワインです。

2013年のコート・ド・ニュイは、寒い冬と涼しい春の影響で生育が遅れ、開花時期が遅れ、雹害が大きな被害を引き起こしましたが、7月の暑さでブドウの成長は回復しました。
9月は涼しく雨が多かったため、赤ワインは10月初旬に収穫されました。
結果として品質は良好で、アロマティックでフレッシュな赤ワインが生産されました。

ブドウ品種：ピノ・ノワール

おすすめマリアージュ：ジビエ（ロースト、グリル、煮込み）、牛のリブステーキ、仔牛のロースト、北京ダック、熟成感の強いウォッシュタイプのチーズなど