フォリー　リュリー　ルージュ　キュヴェ・マレィ　2022

生産者紹介

ドメーヌ・ド・ラ・フォリーは、コート・シャロネーズ地区の北端、シャニーに拠点を置く由緒あるドメーヌです。
13ヘクタールの自社畑を所有し、リュリー最高峰の一級畑「クロ・サン・ジャック」を単独所有することでも知られています。
現在は写真術の先駆者マレィ家の子孫がその精神を受け継ぎ、精密かつ優雅なワイン造りを実践。「アペラシオンのエレガンス」「品種の繊細さ」「ヴィンテージの個性」、そして「圧倒的なフレッシュさ」を表現することに心血を注いでいます。
その気品あふれるスタイルは、リュリーの枠を超え、ブルゴーニュ全土でも高く評価されています。

このワインについて

ドメーヌの歴史を象徴する名を冠した「キュヴェ・マレィ」は、フォリーが守り抜く「貴族的な品格」を体現した赤ワインです。
東向きに広がる1.6ヘクタールの優良区画にて、丁寧に手入れされた平均樹齢50年の古樹から収穫されるブドウを使用。100%除梗し、過度な抽出を避けるために「パンチングダウン（ピジャージュ）」を行わず、穏やかなポンピングオーバーと樽熟成（新樽比率20%）によって、極めてピュアな果実味を引き出しています。
2022年ヴィンテージは、太陽の恩恵を受けた完熟感と、フォリーの真髄であるフレッシュさが完璧に調和しています。
完熟したラズベリーやチェリーのアロマに、絹のように滑らかなタンニンと美しい酸。
コート・ド・ボーヌの高級ワインにも比肩する洗練されたフィネスをご堪能いただけます。

ヴィンテージ情報

2022年のブルゴーニュは、質・量ともに「恵みの年」となった傑出したヴィンテージです。夏場の豊かな日照により、ブドウは完璧な成熟を迎え、凝縮感のある果実味を備えました。
温暖な年でありながら、驚くほどのフレッシュさとエレガントな酸が保持されているのが2022年の大きな特徴です。
今からでも十分に楽しめますが、数年後の熟成も大いに期待できるポテンシャルの高いヴィンテージとなりました。

商品情報

相性の良い料理例

• チキンのロースト
• お肉のリゾットやパスタ
• ブリやマグロの照り焼き
• 穏やかなハードチーズや白カビチーズ　など