ピエール・ジャン・ヴィラ　 サン・ジョセフ　ブラン　ソ・ド・ランジュ 2019

生産者紹介

ピエール・ジャン・ヴィラ氏は、北ローヌのトップ生産者の一人として注目されるヴィニュロンです。幼馴染である著名な生産者イヴ・キュイロン氏の影響でワイン造りに興味を持つようになりました。
1990年にブルゴーニュの特級畑クロ・ド・タール（モメサン社）でキャリアをスタートさせ、その後、ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレで管理職を務めるなど、ブルゴーニュで長年の経験を積みました。2003年に故郷の北ローヌに戻ると、キュイロン氏、ピエール・ガイヤール氏、フランソワ・ヴィラール氏といった有力生産者たちと共に畑の再興に携わり、この経験を経て2009年にシャヴァネにドメーヌを設立しました。
「土地とブドウへの敬意」を信念とし、自然酵母による発酵や月齢カレンダーに基づいた瓶詰めなど、自然なワイン造りを実践しています。

このワインについて

「ソ・ド・ランジュ（天使の跳躍）」と名付けられたこのキュヴェは、断崖の縁にある特定の単一区画から造られる、生産量が極めて限られた希少な白ワインです。 サン・ジョセフの白ワインは通常マルサンヌ主体ですが、このワインはルーサンヌを100%使用した贅沢な造りが特徴です。
2019年ヴィンテージは、太陽の恵みを存分に受けたリッチなスタイルです。
白い花、アカシア、蜂蜜、熟したリンゴの濃密なアロマに、ルーサンヌ特有のフェンネルのようなハーブ香やほのかなスパイス、そして熟成によるナッツやブリオッシュのニュアンスが重なります。
口に含むと、オイリーで厚みのある果実味を、花崗岩土壌由来のミネラルが支え、長く奥行きのある余韻へと続きます。

ヴィンテージ情報

2019年の北ローヌは、記録的な猛暑と乾燥に見舞われた「太陽の年」です。
収量は減少しましたが、その分ブドウは凝縮し、非常にリッチでパワフルな果実味を持つ、力強いスタイルの白ワインが生まれました。

商品情報

相性の良い料理例

• オマール海老のグリル
• 仔牛肉のクリーム煮込み
• フォアグラのテリーヌ
• 熟成したコンテチーズやモンドール　など