ピエール・ジャン・ヴィラ コート・ロティ　カルミナ 2018

生産者紹介

ピエール・ジャン・ヴィラは、北ローヌ地方で今最も注目を集めるトップ生産者の一人です。幼馴染である名手イヴ・キュイロン氏の影響でワイン造りの道へ進み、1990年からブルゴーニュの特級畑「クロ・ド・タール」や「ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ」で要職を歴任。
2003年に故郷北ローヌへ戻ると、キュイロン氏らと共に伝説的なプロジェクト「ヴァン・ド・ヴィエンヌ」の運営に携わり、栽培・醸造の要として活躍しました。満を持して2009年に独立すると、瞬く間に各国の専門誌で絶賛される存在に。
「土地とブドウへの敬意」を信念とし、急斜面での手作業、自然酵母による発酵、月齢カレンダーに基づいた瓶詰めなど、自然のリズムを尊重したアプローチで、土地の個性がダイレクトに伝わる芸術的なワインを生み出しています。

このワインについて

「カルミナ」はラテン語で「詩」を意味し、ピエール・ジャン・ヴィラがコート・ロティの急峻な花崗岩斜面から紡ぎ出す、最も優美なキュヴェの一つです。ブルゴーニュのトップドメーヌで磨かれた繊細な醸造が、北ローヌのテロワールに見事に投影されています。
2018年は、シラーという品種の官能的な魅力が最大限に引き出されたヴィンテージです。グラスからは熟したブラックベリーやスミレのアロマに加え、シラー特有の黒胡椒やタプナードの香りが芳醇に溢れ出します。
口当たりは驚くほどシルキーで、キメの細かいタンニンが液体に溶け込み、ベルベットのような質感へと昇華させています。パワフルさを誇示するのではなく、あくまで「詩的」で流麗なバランスを追求した、北ローヌの新しい王道を体現する傑作です。

ヴィンテージ情報

2018年の北ローヌは、並外れた品質と収量に恵まれた稀に見る成功年です。
温暖な春と暑く乾燥した夏が続き、ブドウは完璧な成熟を遂げました。8月半ばの適度な降雨がブドウの樹を乾燥のストレスから救い、豊かな果実味の中にフレッシュな酸を保つ鍵となりました。
専門誌等では「2017年の豊かな凝縮感」と「2016年の鮮烈な透明感」を併せ持つと絶賛されており、緻密なタンニンと生命力溢れるエネルギーが見事に調和しています。
2026年現在、8年の熟成を経て若々しさが洗練された複雑味へと溶け込み、まさに官能的な飲み頃を迎えていますが、さらなる長期熟成のポテンシャルも十分に秘めた歴史的なヴィンテージです。

商品情報

相性の良い料理例

• エゾ鹿のロースト
• 鴨胸肉のグリル
• 和牛のタタキ
• サン・マルスランや熟成したコンテ　など