ドラグランジュ　ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ボーヌ　ルージュ　2022

生産者紹介

ディディエ・ドラグランジュは、6世代という長い時間をかけて築き上げられてきた、ブルゴーニュの歴史ある家族経営ドメーヌです。
2003年にディディエがワイナリーを引き継ぎ、現在は7代目のアレクシスがそのバトンを受け継ぎ、新たな歴史を刻んでいます。
「自然に適応し、土壌や生命そのものを尊重する」という哲学のもと、過度な介入を避け、ブドウの自然なライフサイクルを重視した栽培を実践。醸造においては抽出をゆっくりと穏やかに行い、テロワールの個性を歪めないよう敬意を払っています。
その結果生まれるワインは、まるで「グラスに注がれるたびに、その土地の賛歌、その土地特有の区画のメロディーを奏でる」と表現されています。

このワインについて

オート・コート・ド・ボーヌは、コート・ド・ボーヌ地区の西側に広がる丘陵地帯に位置し、その標高の高さからフレッシュでエネルギーに満ちたワインが生まれる産地です。
ドラグランジュが手掛けるこのルージュは、旧来の「軽やかで親しみやすいスタイル」を継承しつつ、2022年ヴィンテージ特有の豊かな凝縮感を備えています。
グラスからは、チェリーやフランボワーズ、イチゴといったチャーミングな赤系果実のアロマが華やかに立ち上がり、高地由来の清涼感のあるハーブのニュアンスが全体をエレガントに引き締めます。
口当たりは非常にピュアで、柔らかな果実味を生き生きとした酸が支えており、洗練されたタンニンが心地よい余韻へと導きます。
日常の食卓を上質な時間へと変えてくれる、気品と親しみやすさが同居した一本です。

ヴィンテージ情報

2022年のブルゴーニュは、質・量ともに「恵みの年」となった素晴らしいヴィンテージです。6月に局地的な嵐が見られたものの、その後の夏は理想的な天候に恵まれ、ブドウは完璧な熟度を迎えました。
特筆すべきは、温暖な年でありながら驚くほどのフレッシュさと美しい酸が保たれている点です。ジャンシス・ロビンソン氏ら専門家からも、豊潤さとフィネスが共存するスタイルとして高く評価されています。
香り高く魅惑的で、洗練されたタンニンと緻密な果実味が調和したこのヴィンテージは、若いうちからその魅力を放ち、かつ中期から長期の熟成によって更なる真価を発揮する高いポテンシャルを秘めています。

商品情報

相性の良い料理例

• 地鶏や豚肉のロースト
• 軽めの赤身肉のグリル
• きのこのソテー
• 生ハムやパテ・ド・カンパーニュなどのシャルキュトリー
• 熟成したハードチーズやデリスドブルゴーニュなどの白カビチーズ　など