ドミナスエステート/ドミナス ナパ・ヴァレー2009

ペトリュスを生み出してきたJ.P.ムエックス社社長のクリスチャン・ムエックス氏が、ナパでもペトリュスを生み出そうとして作ったワイナリー。
1983年ファーストリリース。当初は秘蔵のクローンを植樹しメルロー主体に。しかしながら、10年ほど経過しても思った吸帯に仕上がらず、遂にはメルローを断念。
この地に適したカベルネ・ソーヴィニョンに植え替えて、今や、アドヴォケイト誌でも幾たび100点を取得するようになったのです。

2009年は理想的なシーズンでした。2月と5月に豊富な降雨があり、冬の干ばつへの懸念が和らぎました。気温変動の少ない穏やかな春は、均一な芽吹きと健全な開花を促しました。夏の気温は安定して暖かく、過度な高温の急上昇がなく、長いインディアンサマーはブドウに完璧な複雑さと熟度をもたらしました。収穫は10月5日に始まり、集中的な作業を経て、10月13日の大雨直前の10月12日に完了しました。

2009年のDominusは、カベルネ・ソーヴィニヨンの最高品質を示す理想的なヴィンテージです。
香りは力強さと控えめさが絶妙に調和し、濃厚でダークベリーの果実味とサンダルウッドのニュアンスが感じられます。
味わいは、新鮮なプラムと焦点を絞ったミネラル感が調和し、タンニンはしっかりとしながらも丸みとエレガンスを持ち合わせています。
全体として、球状の質感を持ち、始まりから終わりまで完璧に調和した、素晴らしい完成度です。

ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン86%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド 4%