ドゥリュー　ピノ・ノワール　フェット・ド・メール・ファーム　2020

生産者紹介

ドゥリュー・ワインズは、ジェイソン＆モリー・ドゥリュー夫妻が2000年に設立したワイナリーです。牧場を兼ねたエステートワイナリーをつくるため、サンタ･リタ･ヒルズから2005年にメンドシーノ沿岸に移動しました。
冷涼な海洋性気候のブドウ栽培地であるカリフォルニアのメンドシーノ・リッジに位置し、ピノ・ノワールやシャルドネといった品種の個性を最大限に引き出すことに情熱を注いでいます。
サステイナブル農法を取り入れ細部まで丁寧に手入れをし、酸味と果実、メリハリのあるバランスの良いワインを造り出します。彼らのワインは、土地のテロワールを素直に表現した、エレガントでフィネスに満ちたスタイルが特徴です。

このワインについて

メンドシーノ・リッジの中でも最も冷涼な区画の一つ、フェット・ド・メール・ファームから生まれる単一畑キュヴェです。海岸線からわずか数マイルに位置するこの畑は、海からの影響を強く受け、年間を通じて冷涼な気候が保たれます。
2020年ヴィンテージは、この冷涼なテロワールがもたらす、ピュアで引き締まった果実感が特徴です。チェリーやラズベリー、クランベリーなどの赤系果実のアロマに、潮風のようなミネラルや、紅茶、スミレのニュアンスが繊細に重なります。口に含むと、生き生きとした酸と緻密なタンニンが感じられ、非常にエレガントな骨格を形成します。フィニッシュには長い余韻が続き、そのクリーンで透明感のあるスタイルは、この畑の個性を力強く物語っています。

ヴィンテージ情報

2020年のカリフォルニアは、山火事の影響によりブドウ栽培者にとって困難な年となりました。メンドシーノ・リッジも影響を受けましたが、ドゥリュー・ワインズがブドウを栽培する海に近い冷涼な畑は、煙害の影響を比較的受けにくいという利点がありました。このため、収量は減少したものの、収穫されたブドウは健全性を保ち、凝縮感のある果実を得ることができました。結果として、このヴィンテージはテロワールの個性が純粋に表現された、クリーンでエレガントなワインに仕上がっています。

商品情報

相性の良い料理例

• 鴨肉のロースト
  
• キノコのソテー
• ラム肉のグリル
  
• 熟成したハードチーズ　など