ジョセフ・ロティ　グリオット・シャンベルタン　2015

300年の歴史を誇るジュヴレ名門ドメーヌ。
ジュヴレ・シャンベルタンらしさが顕著に表現された、力強く驚くべき長命で複雑味溢れる香りと、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させた素晴らしいワインを生産しています。
スティーブン・タンザー氏やロバート・M・パーカー氏など多くのジャーナリスト、評論家が全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は近年とどまる所を知りません

赤系果実、桑の実、デーツ、スミレを思わせる香り高いフローラルなブーケが特徴です。繊細でありながらしっかりとした力強いタンニンがあり、風味豊かで引き締まった味わいはエネルギーを漂わせ、深みと豊かさを兼ね備えています。非常に長い余韻が続きます。
しっかりとした構成と豊かな余韻を持つ、男性的で豊かで伝統的なワインとされています。
10年が経過してもなお若々しくパワフルなこのワインは、後さらに10～20年も熟成させられるほど高いポテンシャルを持っています。

2015年のコート・ド・ニュイはまさしくグレートヴィンテージです。
月末から9月初めにかけては完璧な天候のもと、選果をほとんど必要とせずに早期収穫が行われました。
果実は十分に熟し、小粒で皮が厚く、生き生きとした出来栄えになりました。
全体として、しっかりとした構造と深い果実味を持つ、優れた熟成ポテンシャルを持つワインが多い傾向の年です。

ブドウ品種：ピノ・ノワール

おすすめマリアージュ：ジビエ（網焼き、ロースト）、コック・オ・ヴァン、北京ダック、リブステーキ、香りと旨味の強いウォッシュタイプのチーズなど