ジュリアン・グロ/コルトン　クロ・デュ・ロワ 2016

生産者紹介

ドメーヌ・ジュリアン・グロは、1923年に曽祖父ルイ・グロがラドワの「グレション」という小さな区画を取得したことから始まる、長い歴史を持つ家族経営のドメーヌです。 1966年に一度途絶えかけたその歴史は、1989年に孫のクリスチャン・グロ（ジュリアンの父）がセラーで偶然「最後の収穫ボトル」を発見し、その偉大な味わいに感動したことで奇跡的に復活しました。
彼は貴重なテロワールにブドウを植え直し、ドメーヌを再興させました。 そして現在、ジュリアンとニコラがその大冒険の聖火を受け継ぎ、先人たちの情熱とテロワールへの敬意を胸に、新たな歴史を刻んでいます。

このワインについて

このワインは、コート・ド・ボーヌ唯一の赤の特級畑であるコルトン・グラン・クリュの中でも、特に格式高い「クロ・デュ・ロワ（王の畑）」の区画から造られます。 畑は、1936年植樹の古木が30%、2009年植樹の若木が70%という特別な構成でブレンドされており、古木の凝縮感と若木のフレッシュさが融合しています。
フルーティで花のアクセント（スミレ）、微かなコショウの香りを感じさせます。口に含むとパワフルでフルボディ、しっかりとした骨格を持ちながらも、力強さと口当たりの良さを兼ね備えています。そのしっかりとした味わいから、今すぐに楽しむよりも時間をおいて飲むべきポテンシャルを秘めた一本です。

ヴィンテージ情報

2016年のブルゴーニュは、春の遅霜や雹（ひょう）の被害により、特に生産量が大きく減少した困難なヴィンテージとなりました。しかし、夏以降の良好な天候がブドウの成熟を助け、収穫されたブドウは非常に凝縮感がありました。
この年のワインは、ピュアな果実味と高い酸を保った、エレガントでクラシックなスタイルに仕上がっています。

商品情報

相性の良い料理例

• 鹿肉などのジビエ料理
• トリュフを使った料理
• 熟成した牛フィレ肉のステーキ
• エポワスなどのウォッシュチーズ　など