シャルル エドシック　ブラン・デ・ミネレール　2007

【ミネラルの探求　シャルル・エドシックの真骨頂】

シャルル・エドシックは、高品質なシャンパーニュを造ることで知られる名門メゾンです。「ブラン・デ・ミネレール 」は、シャルル・エドシックのプレステージ・ブラン・ド・ブランであり、その中でも特にミネラル感を強調した、非常にエレガントなキュヴェです。厳選されたグランクリュのシャルドネのみを使用し、長期の瓶内熟成を経てリリースされます。

2007年のシャンパーニュ地方は、春は暖かく開花は早かったものの、夏は涼しく雨が多いという難しい気候でした。しかし、秋には天候が回復し、成熟したブドウが収穫されました。
このようなヴィンテージの特徴から、2007年のシャンパーニュは、一般的にフレッシュな酸味と繊細な果実味が特徴と言われています。

熟したレモン、グレープフルーツ、白い花、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツのような香りに、チョークや火打ち石のニュアンスが全体を包みこむ。

ブドウ品種：シャルドネ