イザベル・リープ　コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ　ルージュ　2018

イザベル・リープは、1820年以来7世代にわたり、ジュヴレ・シャンベルタンの名門ワイナリーです。エキスパートのクローディーヌとイザベルは、家族の遺産を待たず、2004年に自らのドメーヌを設立。南にはジュヴレ・シャンベルタンの畑、北にはコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの畑を所有。

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュは、リープ家の家族7世代にわたる伝統的なワイン造りの結晶です。ボーヌのCFPPAで学んだ2人のワイン生産者が、化学物質を避け、手作業で栽培し、徹底的に選別することで、最高の品質のブドウを使用しています。タンク内で発酵させた後、オーク樽で熟成させることで、豊かな色とタンニンのバランスを生み出します。