アンヌ・グロ　ブルゴーニュ・シャルドネ 2020

生産者紹介

アンヌ・グロは、ヴォーヌ・ロマネを代表するグロ家の一員であり、その名を世界に轟かせる偉大な女性醸造家です。彼女は、テロワールの本質をピュアに表現することを哲学とし、特に赤ワインの銘醸地として知られるコート・ド・ニュイにおいて、卓越したシャルドネを造り出すことでも高い評価を得ています。
過度な抽出を避け、ブドウの持つ繊細な酸とミネラルを引き出す彼女のワイン造りは、エレガンスと複雑さが高次元で調和した、まさにブルゴーニュの模範的なスタイルです。

このワインについて

ヴォーヌ・ロマネのトップ生産者が手掛ける、非常に高品質なブルゴーニュ・シャルドネです。500リットルの大容量樽（ドゥミ・ミュイ）で12か月熟成されており、一般的な小樽に比べ、オークの影響が穏やかで、ピュアな果実味と新鮮なバターやヘーゼルナッツの香りが美しく融合しています。
2020年ヴィンテージは、リンゴや洋ナシの蜂蜜のような香りが特徴的です。綺麗でしっかりとした酸味を持つため重さを感じさせず、新鮮な果実味とミネラルが豊かに広がり、エレガントでフィネスに満ちた仕上がりとなっています。

ヴィンテージ情報

2020年のブルゴーニュは、温暖で乾燥した生育期に恵まれ、ブドウが健全に完熟した、近年でも特に評価の高いヴィンテージとなりました。コート・ド・ニュイやコート・ド・ボーヌの白ワインは、凝縮感のある熟度の高い果実味と、それを支える高い酸を保っており、リッチでありながらもフレッシュさが共存する、長期熟成のポテンシャルを秘めた仕上がりとなっています。

商品情報

相性の良い料理例

• 白身魚のグリル
• 鶏肉や仔牛肉のロースト
• 甲殻類（エビ、カニ）のソテー
• 熟成したコンテやエメンタールチーズ　など