アラン・シャヴィ　ピュリニー・モンラッシェ　レ・クラヴォワイヨン　2019

シャヴィ家は、200年以上も昔からピュリニィ・モンラッシェ村に定住し、上質でエレガントなブルゴーニュワインを一貫して生み出すことで名声を馳せてきました。アランと兄のジャン・ルイ・シャヴィは、父ジェラール・シャヴィが1994年に引退するまで共に父親のドメーヌでワイン作りを手伝い、その後も一緒にワイン作りを続けてきましたが、2003年にそれぞれ独立することを決めました。アランは6.5ヘクタールの自社畑を相続し、家を移る際に、この地域ではあまり目にすることのない近代的な地下セラーを設置しました。ドメーヌ・アラン・シャヴィの設立以来、ワインの品質は年々向上の一途を辿っています。

父親の残した功績、優雅さ、複雑さ、洗練さをハイライトした古典的ピュリニー・モンラッシェにアランは新しい息吹を吹き込んでいます。ミネラリーな新鮮さをより意気軒昴な力強いスタイルを融合、美しく洗練された完璧なピュリニーを造り出します。

柑橘系果実の皮、美しいミネラル、ほのかに塩味も感じられる。
バランスの良くまとまりのある味わいで、綺麗なフィニッシュがあります。

ブドウ品種：シャルドネ