レ・オート・ノエル/ミュスカデ・コート・ド・グランリュー　レ・モワンヌリー 2011

ミュスカデは若いうちのキビキビとちょっと奇妙な味わいもいいのですが、10年ほど経ち慣れ親しんだ味わいもまたいいものです。 口当たりもよく、別名としてのMelon de Bourgogne(ブルゴーニュのメロン)の由来を感じる繊細な

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ブドウ
品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ

孤立した区画で砂と片岩の土壌、樹齢80年。ステンレスタンクでの発酵と熟成、36ヶ月澱に漬ける（シュル・リー）。
ミネラルを感じ、「レ・グランジ」よりさらに複雑。目が覚める香味がここに。

生産地：フランス・ロワール
平均樹齢80年
リンゴ、蜂蜜、アーモンドのノート。
1000年の伝統を受け継ぐワイン農園。 ミュスカデ・コート・ド・グランリューを含む25ヘクタールを所有、白い花や柑橘類の香りみずみずしいミュスカデを生産しています。ナントの南西15キロに位置し、1180年には既にブドウ栽培を行っており
ます
1930年ころから家族経営のワイン農園となり、2010年に現オーナージャン・ピエール・ゲドンに耐えられてからはあらたな発展を進歩しています。自然環境を守るため、自然農法を取り入れています

。
長年にわたって除草剤の使用をやめており、昔ながらの耕作方法に戻っています。土壌からすべての化学製品を排除し、自然由来の硫黄や銅、ハーブ、ユーカリやラベンダーのエッセンシャルオイルなどを利用しています。
白ワインはECOCERTのオーガニック認証を受けています。