ルメール ロゼ・レゼルヴ・ブリュット N.M.

オレンジ色を呈するロゼ。無数の泡が急速に現れ、表面に軽いビーズをつけ、ブロンズ色の反射が全体にきらめく特徴を与えています。
バラ、チェリー、アーモンドを連想させる香り。スワリングするとアプリコット、バラのゼリー、ビスケット、バター、新鮮な肉の香りが立ちより複雑に。 時間の経過とともにワインはブラッド・オレンジの香りとスモーキーなキャラクターを放ちます。 味わいのアタックは柔らかく心地よい、リッチでワインらしい
、しなやかで優美なボディから始まり、溌剌とした泡がペースを作る。ドザージュは、桃とブラッド・オレンジのアロマを繊細に伴う。エレガントでありながらダイナミックなテクスチャー。残りの韻はかなり長く（約8秒）やんちゃなシャンパーニュ。 きれいなストラクチャーがあり、刺激的。 その活気、アロマの複雑さ、テクスチャーの良さが際立っています。

歯ごたえのあるテクスチャーの料理、生やほとんど火を通さない料理と相性が良い。生ハムを巻いたブレッドスティック、ピンク色の大根とコンテチーズのサラダ、カニトースト、貝のグラタン、魚のフライ、古いゴーダチーズのスライスと合います。