ドゥリュー　ピノ・ノワール　ウェンドリング・ヴィンヤード　2017

～海からの贈り物～
ドゥリューの始まりは2000年、サンタ･リタ･ヒルズAVA。
牧場を兼ねたエステートワイナリーをつくるため、2005年メンドシーノ沿岸に移動しました。
ジェイソンとモリーはメンドシーノ・リッジAVAにある26エーカーの古いりんご園を購入。
メンドシーノ・リッジはアンダーソン・ヴァレーの西と南西、
ソノマコーストからまっすぐ北に位置するメンドシーノ・カウンティ内で最も最西(端)のAVAとなります。
サステイナブル農法や細部まで丁寧に手入れをする農耕技術への情熱を注ぎ、
酸味と果実、メリハリのあるバランスの良いワインを造り出します。

引き締まったストラクチャーとしっかりとした酸、タンニンが特徴で、ブラックチェリーやルバーブの風味が感じられます。
他のドリューのピノに比べて控えめな果実味で、より抑制されつつ毅然としたテクスチャーを持ち、エレガントな味わいをしています。
香りにはブラックチェリー、ハーブ、スパイス、サンダルウッドがあり、麝香やスパイスのニュアンスも感じられます。味わいは、ブラックチェリー、下草、サンダルウッド、スパイスが調和しており、鋼のようなテクスチャーが印象的です。
フィニッシュには塩味、ミネラル感があります。

ブドウ品種：ピノ・ノワール