タンデム　シラー・デュ・マロック　2021

南仏の銘醸地、クローズ・エルミタージュの名手アラン・グライヨ氏と、ボルドーで醸造家として活躍し現在はモロッコのワイナリーに務めるジャック・プーラン氏が造る、コラボワイン。

モロッコワイン“タンデム”
タンデム(２人乗り)は,クローズ・エルミタージュの造り手アラン・グライヨと、ボルドー出身の醸造家でモロッコ在住のジャック・プーランの出会いから生まれました。
よく熟した風味、溢れんばかりの果実と胡椒やハーブのニュアンス。凝縮感がありながらもフレッシュで柔和さがあり、繊細な味わいです。

【2人の出会い】
ジャックが醸造指導するタルヴァンは、モロッコの大手ワインメーカーであると同時にディストリビューターで、ドメーヌ・アラン・グライヨのワインをモロッコにて輸入販売する代理店でもあります。
数年前、アラン・グライヨをモロッコに招待して、2人は初めて出会いました。
2人ともツーリングの趣味が同じでしたので、揃って自転車での散策を楽しむうちに意気投合。
アランはモロッコの風土に魅了され、同じ造り手として貴重な時間をシェアした2人の間に友情がうまれました。数年後、2人でこのプロジェクト・タンデムを実現することになります

ブドウはカサブランカの北東に位置するベンスリマン地区産で育てられます。
夏は日中温度が大変あがるものの夜は涼しく、雨量が非常に少ない気候、土壌は粘土を含む沖積土系。ブドウ木は有機栽培農法で手入れされます。
およそ60％はフランソワ・フレール社の樽で熟成されます。
シラーのクラシックな黒胡椒の香りに加え、さまざまなスパイスが広がり、タンニンがやわらかく溶け込みます。

ブドウ品種：シラー