ペサック・レオニャン / シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン 2011

生産者紹介

シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンは、ボルドー市街地に隣接するペサック・レオニャンの偉大な格付けシャトーです。道を挟んだ向かいには「シャトー・オー・ブリオン」があり、現在は同じディロン家が所有、天才醸造家ジャン・フィリップ・デルマス氏が両シャトーの指揮を執っています。
兄弟シャトーであるオー・ブリオンがエレガンスを象徴するのに対し、ラ・ミッションは力強さと重厚感が特徴です。
ロバート・パーカー氏が「私は両方のワインの中毒者だ」と公言し、「格付けが見直されるなら間違いなく第1級になる」と断言するほど、その品質は別格です。

このワインについて

2011年は、生産量がわずか4,100ケース（2009年の約2/3）にまで激減した希少なヴィンテージです。しかしその分、徹底的な選果により凝縮度は極まり、ロバート・パーカー氏から95点という高評価を獲得しました。 
グラスに注ぐと、燻製、葉巻、焦げた土、そして黒トリュフの複雑なアロマが立ち上ります。そこへクレーム・ド・カシスやブラックベリーの凝縮した果実味が重なります。
筋肉質なタンニンと豊かな酸が骨格を形成しており、非常にクラシックで威厳のあるスタイルです。 
10年以上の熟成を経て飲み頃に入りつつも、今後の長期熟成にも期待ができる、圧倒的な熟成ポテンシャルを秘めた一本です。

ヴィンテージ情報

2011年のペサック・レオニャンは、生産者の技術と選果眼が問われた年です。
この地区はボルドーで最も暖かく早熟な気候ですが、2011年は収穫を遅らせることで完熟を待ちました。
結果として収量は大幅に減りましたが、厳しい選果を行ったトップシャトーでは、過熟感のないフレッシュな果実味と、しっかりとした酸を持つ、長期熟成向きのクラシックなワインが生まれました。

商品情報

相性の良い料理例

• 牛フィレ肉のグリル トリュフソース
• 仔羊のロースト
• キノコを使った料理
• 熟成したハードチーズや白カビチーズ　など