フロンサック　シャトー・デュ・ベルジェイ　キュヴェ・トラディション　2020

生産者紹介

シャトー・デュ・ベルジェイの近隣にはシャトー・ダレム、オー・カルル、ボーセジュールがあり、緩やかに流れるドルドーニュ川を臨む地にあるこのワイナリーは正にフロンサックの隠れた宝石。粘土石灰質の起伏ある丘陵は、ミネラルを豊富に含む川の影響で、酸を含むメルローがよく育ちます。
オーナーでありワインメーカーのオリヴィエ・グージョンは12歳の時からブドウ栽培とワイン醸造に情熱を持ち取り組み、フロンサック特有のミクロクリマ（微気候）を意識し、土壌、川の影響、雑草の力を絶妙に利用した有機農法でブドウを栽培しています。
成熟して深みのあるサン・テミリオンに比べわずか1000haのフロンサックは、著名な作り手もなく地味なアペラシオンながら、良質でコストパフォーマンスのよいワインが造られているボルドーの隠れた銘醸地。

このワインについて

熟したブラックベリー、ダークチェリー、プラム、スモーク、エキゾチックなスパイス、レザー、そしてほのかなリコリスの香りが、グラスから溢れ出します。口に含むと、美しく磨き上げられたタンニンが、果実味を支え、しなやかな余韻へと続きます。

ヴィンテージ情報

2020年のボルドーは全体的に、タンニンが豊かで若々しいワインに仕上がりました。ブドウの生育期には熱波や干ばつがありましたが、特にメルローは理想的な条件で早期に収穫されました。このヴィンテージは特に右岸のメルローに適しており、ポムロールやサンテミリオンの区画が高品質なワインを生み出しました。

商品情報

相性の良い料理例

• 赤身肉（牛、鴨、鹿）のロースト
• 鶏や豚など白身肉のグリル
• スモークサーモン
• 穏やかな白カビ、青カビチーズ