ジョセフ・ロティ　マジ・シャンベルタン　2016

生産者紹介

ドメーヌ・ジョセフ・ロティは、300年の歴史を誇るジュヴレ・シャンベルタン屈指の名門です。驚くべき長命さと、洗練されながらも力強い味わいのワインを生産することで知られています。
ロバート・パーカー氏をはじめとする多くの著名な評論家が、その全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は世界中で絶大です。
このドメーヌ・ロティの哲学は、テロワールの個性を最大限に引き出し、しなやかさと力強さを見事に調和させた、唯一無二のワインを生み出すことにあります。

このワインについて

「マジ・シャンベルタン」は、ジュヴレ・シャンベルタンに君臨する特級畑の中でも、最も力強く深遠で、野生味を備えた銘醸地です。ロティが所有する区画には極めて樹齢の高い古樹が植えられており、そこから生まれるワインは、他の追随を許さない圧倒的な密度と強固な構造を誇ります。
2016年ヴィンテージは、春先の霜害を乗り越えた奇跡の収穫年であり、凝縮感とピュアな透明感が共存しています。ワイルドベリーやダークチョコレートの深く複雑なアロマに、黒トリュフ、グリルした肉を思わせるマジ特有の野性的なニュアンスが重層的に広がります。
口当たりはフルボディで、芳醇な果実の核とチョークのような緻密なタンニンが、巨大な大聖堂のようなストラクチャーを形成しています。土っぽさや際立つミネラル感が果実味を一層引き立て、長く食欲をそそる余韻へと導きます。力強さと洗練された美しさが完璧な均衡を保つ一本です。

ヴィンテージ情報

2016年のブルゴーニュは、春先の厳しい霜害によって大幅な減収を余儀なくされた試練のヴィンテージです。
収穫量は極めて少なくなりましたが、夏以降の絶好の天候により、生き残ったブドウは完璧な成熟を遂げました。その結果、類まれなる凝縮感がありながら、ピュアな透明感と美しい酸を兼ね備えた、非常にバランスの優れたワインが誕生しました。
クラシックなブルゴーニュの美学と、凝縮したエキス分が見事に融合した2016年は、その希少性とともに、愛好家から極めて高い評価を受けている収穫年です。

商品情報

相性の良い料理例

• ジビエのロースト
  
• 北京ダック
• コック・オ・ヴァン（鶏肉の赤ワイン煮込み）
• 香りと旨味の強いウォッシュチーズ　など