ジョセフ・ロティ　シャルム・シャンベルタン　トレ・ヴィエーユ・ヴィーニュ　2011

生産者紹介

ドメーヌ・ジョセフ・ロティは、300年の歴史を誇るジュヴレ・シャンベルタン屈指の名門です。驚くべき長命さと、洗練されながらも力強い味わいのワインを生産することで知られています。
ロバート・パーカー氏をはじめとする多くの著名な評論家が、その全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は世界中で絶大です。
このドメーヌの哲学は、テロワールの個性を最大限に引き出し、しなやかさと力強さを見事に調和させた、唯一無二のワインを生み出すことにあります。

このワインについて

ロティのラインナップの中でも、別格の存在感を放つ最高傑作です。 商品名にある「トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ（Tres Vieilles Vignes）」が示す通り、このワインには1881年頃に植樹された、樹齢130年を超える超古樹のブドウが使用されています。
グラスに注ぐと、フレッシュな赤系果実やプラムのアロマに、土やほのかなスモーク、スパイスのニュアンスが複雑に重なり合います。
2011年は開栓直後から香りが広がる表現力豊かなヴィンテージですが、ロティならではの底なしの深みと、熟した噛み応えのあるタンニンもしっかりと備わっています。
力強いコクがありながらも、驚くほどしなやかで洗練された口当たり。
上質な酸が全体を支えており、長く純粋な余韻が口の中に染み入る、圧倒的なポテンシャルを持った一本です。

ヴィンテージ情報

2011年のブルゴーニュは、4月の記録的な暖かさと、夏の不安定な天候という寒暖差のある年でしたが、9月の好天により素晴らしい回復を見せました。
特にコート・ド・ニュイにおいては、多くの生産者の予想をいい方向に裏切り、驚くほど良好な結果となりました。
全般的に色調は優しく、香りが非常に華やかでエレガントなスタイルのワインが生まれています。

商品情報

相性の良い料理例

• ジビエ料理（網焼き、ローストなど）
• 北京ダック
• 牛リブ肉のステーキ
• 香りの強いウォッシュチーズや熟成した白カビチーズ　など